Simpele laagjes zomer in de plaattaart vol pruimen | Weekendrecept

Een zomerser baksel dan een grote plaattaart vol pruimen bestaat er voor mij niet. En wie een pruimenoverschot heeft: dit recept gebruikt minstens anderhalve kilo pruimen.

Een zomerser baksel dan een grote plaattaart vol pruimen bestaat er welhaast niet.

Een zomerser baksel dan een grote plaattaart vol pruimen bestaat er welhaast niet. Foto: Shutterstock

Deze zomervakantie waren we in Duitsland, in het vakantiehuis van onze familie waar we de afgelopen elf jaar onze zomers doorbrachten (eigenlijk tien, vanwege die coronazomer van 2020 natuurlijk). En ook dit jaar gingen we op een van de eerste middagen naar de Pappelhof, het oer-Duitse hotel-restaurant in ‘ons’ dorp, om daar volgens eigen traditie te lunchen met een stuk taart. De heerlijke punten gelaagde Torte en de simpelere stukken Kuchen daar zijn namelijk zo groot en machtig dat ze een maaltijd op zich vormen.

Nieuws

menu