'The truffle hunters': een intrigerende documentaire over het duistere wereldje achter de truffels | Recensie

‘The Truffle Hunters’ toont zowel de romantische traditie van het truffeljagen als de schimmige kant die de zwarte handel in het witte goud van Piëmont met zich meebrengt. En dat levert een intrigerende documentaire met fraaie beelden op.

The truffle hunters.

The truffle hunters. Foto: Sony Pictures

„Geen sprake van”, zegt de 84-jarige Aurelio resoluut wanneer hem door een andere truffeljager wordt gevraagd naar zijn vindplaatsen. Hij heeft geen vrouw en kinderen, dus als hij sterft neemt hij zijn geheimen mee zij graf in. Het zij zo. De oude truffeljagers van de schilderachtige Noord-Italiaanse streek Piëmont nemen hun traditie bloedserieus.

Nieuws

Meest gelezen