Prijs van zuivel stabiliseert na een lange periode van stijgingen, boter en melkpoeder zijn dit jaar veel duurder geworden

Aan de wekenlange stijging van de prijzen van zuivelproducten die zuivelfabrieken verkopen, is een einde gekomen. Boter en melkpoeder blijven in prijs stabiel. De verwachting is dat dit ook geldt voor de garantieprijzen die boeren ontvangen. Die worden volgende week bekend.

Boterham met boter.

Boterham met boter. Foto: Shutterstock

Zuivelfabrieken brengen voor honderd kilo boter deze week 725 euro in rekening. Dat is evenveel als vorige week en iets minder dan in de eerste week van april. Met deze stabilisatie komt een einde aan een lange periode van bijna wekelijkse prijsstijgingen. Begin dit jaar stond de prijs op 612 euro per honderd kilo. Vorig jaar was dit volgens brancheorganisatie ZuivelNL gemiddeld 425 euro, in 2020 325 euro.

Nieuws

menu