Een feest voor het oog: de bloemkooltaart van Janneke Philippi | Weekendrecept

Bloemkool, een alledaagse favoriet maar ook een groente om de show mee te stelen. Deze hartige bloemkooltaart is snel klaar, lekker en oogstrelend mooi.

De bloemkooltaart van Janneke Philippi uit het boek Vega.

De bloemkooltaart van Janneke Philippi uit het boek Vega. Foto: Serge Philippi

Ik realiseerde me laatst iets: bij kookboeken met al te mooi gestylede foto’s, klap ik soms een beetje dicht. Zo mooi wordt het bij mij toch nooit, denk ik dan onbewust. En ik denk ook een beetje recalcitrant: daar gaat het niet om bij goed eten. Geen wonder dat veel van mijn favoriete kookboeken geen foto’s bevatten.

Nieuws

menu