Met deze voedingspatronen verbeter je je gezondheid én je voetafdruk
Diëten kan niet alleen een grote invloed hebben op je gezondheid, maar ook op je klimaatvoetafdruk. De CO2-afdruk van keto- en paleodieten is maar liefst vier keer groter dan die van een veganistisch dieet.
Bij het pescotarische dieet eet je geen zoogdieren en vogels, maar wel vis of andere zeedieren. Foto: Shutterstock
Op sociale media worden heel uiteenlopende diëten gepromoot, van keto- en paleodiëten tot pescotarisme, vegetarisme en veganisme. Wetenschappers van de Tulane University besloten de populairste diëten met elkaar te vergelijken. Ze keken daarbij zowel naar de voedingskwaliteit als de klimaatimpact, op basis van dieetgegevens van meer dan 16.000 volwassenen.
Direct verder lezen?
Lees ook
