Biologische pluimveehouders zitten vast: door de hoge eierprijs nemen supermarkten geen biologische eieren meer af. 'Wie kan overschakelen naar gangbaar moet dat doen'

Eieren zijn afgelopen jaar ruim een kwart duurder geworden. Voor biologische boeren zijn het echter moeilijke tijden. De vraag naar hun eieren daalde, net als de prijs, terwijl de voerprijzen de pan uitrijzen. ,,Ik ben zelfs een paar maanden overgestapt op gangbaar”, zegt Evert Bakker uit It Heidenskip.