Doris de Beer uit Drachten doet examen: schnitzels paneren en gangmakers bakken

Tijdens de examenperiode moet Doris de Beer (16), onder meer gangmakers bakken, eigengemaakte schnitzels paneren en de fouten zien te herkennen in een tafelopstelling.

Doris de Beer staat voor al haar vakken voldoende.

Doris de Beer staat voor al haar vakken voldoende. Foto: Jilmer Postma

Doris de Beer uit Drachten heeft net haar praktijkexamen koken achter de rug. Ze volgt de kaderberoepsgerichte leerweg (kbl) op het vmbo aan osg Singelland in Drachten, locatie Van Haersmasingel (VHS), en heeft gekozen voor het profiel horeca, bakkerij en recreatie. ,,Het ging best wel goed. Het had misschien iets beter gekund, maar ik denk niet dat het een onvoldoende is, dus dat is altijd goed”, vat ze het mogelijke resultaat samen.

In de smaak

Nieuws

menu