Iedereen is welkom in het sociale hart van Easterlittens. 'Van jong tot oud, van boer tot directeur: iedereen komt hier langs voor een hapje of een drankje' | Serie: Het dorpscafé

Het zou er al sinds 1511 staan, het historische pand midden op een pleintje in Easterlittens waarin Herbergh Het Wapen van Friesland gevestigd is. Alhoewel er sinds die tijd zeker wat veranderd is, proberen eigenaren Karin Hofma en Jasper Buddelmeijer, zoveel mogelijk de sfeer van de voorgaande eeuwen vast te houden.

Karin Hofma en Jasper Buddelmeijer baten al twintig jaar dorpscafé Het Wapen van Friesland in Easterlittens uit.

Karin Hofma en Jasper Buddelmeijer baten al twintig jaar dorpscafé Het Wapen van Friesland in Easterlittens uit. Foto: Jaap Schaaf

,,De vorige eigenaren zaten hier vijfendertig jaar lang. Toen wij hier kwamen hebben we vrijwel niks veranderd, we wilden zoveel mogelijk behouden en gooien ook niks weg,” vertelt Hofma, die het de café nu twintig jaar uitbaat met Buddelmeijer. Waar het karakteristieke pand van buiten indrukwekkend en groot is, is het binnen knus en gemoedelijk. Het interieur is in bruin caféstijl en staat vol met bijzondere stukken, waarachter vaak een bijzonder verhaal of geschiedenis schuilt.

Nieuws

menu