Ultrabewerkt voedsel is ongezond: het zorgt voor ontstekingsreacties in ons lichaam | Analyse

Dat ultrabewerkt voedsel slecht is voor de gezondheid, is bekend. Maar tot voor kort wisten we niet precies waarom. Nu zijn er steeds meer aanwijzingen dat chips, koekjes, fabrieksbrood en bereide vleeswaren niet simpelweg een slechte voedingswaarde hebben, maar schadelijke ontstekingen in het lichaam kunnen veroorzaken.

In Europese en Noord-Amerikaanse landen is ultrabewerkt voedsel, zoals sommige soorten chips, nu goed voor meer dan de helft van de geconsumeerde calorieën.

In Europese en Noord-Amerikaanse landen is ultrabewerkt voedsel, zoals sommige soorten chips, nu goed voor meer dan de helft van de geconsumeerde calorieën.

In Europese en Noord-Amerikaanse landen is ultrabewerkt voedsel nu goed voor meer dan de helft van de geconsumeerde calorieën. Dit is zorgwekkend, aangezien deze voedingsmiddelen in verband zijn gebracht met een aantal gezondheidsproblemen. Zo is er een groter risico op obesitas en verschillende chronische aandoeningen zoals hart- en vaatziekten en dementie.

Nieuws

menu