Aafke Soet (25) worstelde jarenlang met een eetstoornis. Nu haar wielercarrière voorbij is, wil ze anderen helpen
Toen Aafke Soet (25) in 2018 na een topseizoen Europees kampioen tijdrijden bij de beloften werd, lag de wielerwereld aan haar voeten. Vierenhalf jaar later is ze gestopt. Door openlijk te vertellen over de eetstoornis waarmee ze tijdens haar carrière worstelde, hoopt de Heerenveense anderen voor dezelfde valkuilen te behoeden.
Aafke Soet. Foto: Niels de Vries
,,Kofje, cappuccino of americano?” Als een volleerd barista duikt Aafke Soet na het horen van de bestelling van haar gezelschap achter de bar van het wielercafé waar ze sinds oktober twee dagen per week werkt. Terwijl het geluid van de malende machine de ruimte vult, haalt de oud-coureur van Parkhotel Valkenburg-Destil, WNT-Rotor en Jumbo-Visma twee punten zelfgemaakte cheesecake tevoorschijn. ,,Myn spesjaliteit”, zegt ze.
Lees ook
